「お試し出店サービス」第4弾のプロジェクトとして 有限会社ディアンドエッチ「秀ちゃんラーメン」の マレーシア初進出のご支援が決定 

  TASTE FOOD JAPANは、日本の飲食事業者の海外進出を支援する「お試し出店サービス」を、有限会社ディアンドエッチ様に導入いただき、2025年8月8日(金)にマレーシア初出店となる博多豚骨ラーメン店「秀ちゃんラーメン※」を出店いたしました。なお今回は、Lot 10における「お試し出店サービス」の第4弾の出店にあたります。

※現地の店舗名は「HIDE – CHAN RAMEN KL」です。

「秀ちゃんラーメン」のマレーシア出店について

～ミシュランガイドビブグルマンを獲得した、世界に認められた一杯がついにマレーシアに上陸～

「秀ちゃんラーメン」は、創業60年を超える有名博多豚骨ラーメン「博多だるま」の二代目である「河原秀登(かわはらひでと)」が、父親を超えたい思いで1993年に創業しました。現在「博多だるま総本店」の店長を務め、秀ちゃんラーメン初代店主の「河原秀登」から二代目として認められた「月形龍成(つきがたりゅうせい)」が味と伝統を継承し、6か月間の期間限定店としてマレーシアで提供します。今回「秀ちゃんラーメン」が出店するのは、マレーシア・クアラルンプールの繁華街ブキッ・ビンタンにある大型ショッピングセンター「ロット・テン（Lot 10）」地上5階（現地表記：LEVEL4）にある日本食レストランを集結させたフードコートエリア「ジェーズ・ゲート・ダイニング（J’s Gate Dining）」内です。「ジェーズ・ゲート・ダイニング」には、しゃぶしゃぶ、寿司、お好み焼き、カレーなど20店舗が出店しており、日本食を求める多くの方で日々賑わっています。

マレーシアでのメニュー展開について

1993年創業時から洗練されてきた、濃厚でコクのあるMSG不使用※の本場博多豚骨ラーメンである「秀ちゃんラーメン」をメインとして、「味玉ラーメン」「炙りトロ肉チャーシューメン」や、辛みと旨味が濃厚な豚骨ラーメンによく合う「赤秀(AKA-HIDE)」、土鍋炊きで熱さと辛さが病みつきになる「土鍋炊き麻婆麺」など、マレーシア限定メニューも含めた様々なメニューを提供します。日本で30年以上、そして世界で20年以上にわたるブランドのノウハウを活かしながら、「お試し出店サービス」で期間限定のテストマーケティング出店をしていただくことで、今後のマレーシアにおける「秀ちゃんラーメン」の海外展開の可能性を広げる機会にしていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※MSG不使用とは、食品添加物であるグルタミン酸ナトリウム不使用であることを意味します。

「お試し出店サービス」は、サービス提供開始以降、数多くの飲食事業者からお問い合わせをいただいており、今後のプロジェクトも順調に進行しております。Lot 10における第1弾プロジェクトとして導入いただいた、丼チェーン店「伝説のすた丼屋(株式会社アントワークス)」は、当サービス利用後の2024年7月5日に、マレーシア国内で第1号となる直営店をオープンいたしました。第2弾プロジェクトとして導入いただいた、富山ブラックラーメンの「麺家いろは(株式会社天高く)」は、様々なテストマーケティングを行い、ハラルに対応したイスラム圏でのメニューを確立していただきました。第3弾プロジェクトとして導入いただいた、ハラルラーメンの「麺屋帆のる(アセットフロンティア株式会社)」は、マレーシア現地の多くのムスリム層に支持を受けた行列店となりました。なお「お試し出店サービス」はマレーシアにある商業施設1 Mont Kiaraでもプロジェクトを進めており、当サービスの導入企業数としては「秀ちゃんラーメン(有限会社ディアンドエッチ)」は5社目になります。弊社では今後もマレーシアのみならず、海外での出店を目指す飲食店の支援をつづけ、日本食の魅力を世界へ発信してまいります。